По информации издания, патогенные микроорганизмы выявлены в двух партиях утятины весом по 5 килограммов каждая. Производит продукцию компания «Птицефабрика «Центральная»». Бактерии могли попасть в мясо ещё на этапе производства.
По данным Shot, возможной причиной заражения стало неправильное хранение продукции. В настоящий момент эксперты проводят проверку.
Бактерия Listeria monocytogenes, обнаруженная в мясе, может вызывать головную боль, повышение температуры, диарею, мышечные боли и менингит. Особую опасность она представляет для беременных женщин, детей и пожилых людей.
Ранее сообщалось о выявлении сальмонеллы и кишечной палочки в наггетсах из «ВкусВилла». Тогда пробы брали в Петрозаводске, а производителем опасной продукции стала компания «Ярославский бройлер».