Дэвис, руководитель отдела биологических наук Имперского колледжа Лондона, заявил, что витамин С и продукты, содержащие его, практически неэффективны при лечении простуды и гриппа. В интервью изданию The Guardian он развеял распространённый миф о пользе витамина С при респираторных инфекциях.
По словам биолога, приём больших доз витамина С не предотвращает простуду и не способствует её излечению. Максимальный эффект, который может оказать витамин С, — это сокращение продолжительности заболевания примерно на восемь процентов, однако даже этот результат вызывает у учёного сомнения.
Тем не менее, витамин С остаётся важным для здоровья: он выступает в роли мощного антиоксиданта, защищающего клетки от вредных веществ, образующихся под воздействием токсинов и загрязнённой окружающей среды. Кроме того, витамин С улучшает усвоение железа и участвует в синтезе коллагена в организме.
Ранее пульмонолог Максимо Гомес объяснил различия между симптомами простуды и гриппа. По его словам, грипп начинается внезапно и сопровождается высокой температурой и мышечными болями, тогда как простуда развивается постепенно.