В записи программы можно ознакомиться на официальном сайте телеканала.
Елена Малышева отметила, что желтый болгарский перец содержит в себе три суточные нормы витамина С. При заморозке нарезанного перца на открытом воздухе количество витамина С увеличится в 10 раз, достигнув 30 суточных норм. Этот факт был объяснен доктором.
Кардиолог Герман Гандельман подчеркнул, что витамин С оказывает влияние на эластичность сосудов. Недостаток этого витамина делает сосуды хрупкими, в то время как его достаточное количество сохраняет их эластичность. Офтальмолог Михаил Коновалов добавил, что витамин С также помогает защитить глаза от катаракты. Елена Малышева отметила, что кровоточивость десен может свидетельствовать о недостатке витамина.
Ранее доктор Малышева опровергла распространенный среди россиян миф о потере полезных свойств замороженных овощей и ягод.