Выпуск с рекомендациями специалистов доступен на платформе «Смотрим».
«Этнический компонент в диете играет важную роль в поддержании здоровья и продлении жизни», — отметила Трофимова. Специалисты отнесли к продуктам русской диеты репу, яблочную пастилу, квашеную капусту и простоквашу.
Агапкин подчеркнул, что в репе содержатся глюкозинолаты, которые благотворно влияют на сосуды и помогают предотвратить развитие атеросклероза. Трофимова добавила, что корнеплод также богат сульфорафаном, известным своими антираковыми свойствами.
По мнению медиков, в яблочной пастиле содержится пектин, который замедляет усвоение сахаров. Квашеная капуста содержит коллаген, необходимый для здоровья кожи, ногтей и волос. Простокваша богата кальцием и фосфором, которые полезны для костей, подчеркнула Трофимова.
Ранее Агапкин упомянул, что фисташки защищают от сердечных заболеваний.