Он отмечает, что часто не хватает клетчатки и растительной пищи в рационе. Рекомендуется употреблять свежие фрукты и овощи, растительные масла, орехи, а также инновационные продукты, такие как растительное мясо и молоко. Важно исключить из рациона продукты с насыщенными жирами и добавленным сахаром, так как они могут способствовать развитию хронических заболеваний. Красное жирное мясо, особенно свинина и баранина, рекомендуется исключить, а потребление постной говядины сократить до раза в неделю. Сахар также следует исключить или сократить, переходя на сахарозаменители. Кабанов отмечает, что существуют новые безопасные варианты сладких белков, которые в 1000 раз слаще сахара и безопасны для ЖКТ. Ранее он также назвал три группы продуктов, которые могут повысить уровень холестерина.