Экспертное мнение доступно для просмотра на платформе «Смотрим». Баранова отметила, что при покупке помидоров стоит обратить внимание на их размер, поскольку маленькие помидоры обычно содержат больше сахара и полезных веществ, чем крупные. Кроме того, эксперт подчеркнула, что для тех, кому важен запах помидоров, лучше выбирать овощи, выращенные на открытом грунте, а не в парнике. Баранова пояснила, что аромат помидоров формируется из-за веществ, образующихся на листьях растений в ответ на стрессовые условия, такие как солнце и изменения температуры. Она заключила, что если помидор выращивается без стресса в идеальных условиях, то у него, скорее всего, не будет выраженного запаха. Ранее биолог также высказалась о том, что нет необходимости мыть сырое мясо перед приготовлением, если продукт свежий.