Она отметила, что холестерин выполняет важные функции в организме, такие как синтез гормонов и поддержание нервной системы. Станкевич также подчеркнула, что уровень холестерина может изменяться во время инфекционных заболеваний, и что важным показателем для назначения статинов является уровень холестерина, связанный с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП).
Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Юлия Онуфрийчук опровергла миф об обезжиренных продуктах, утверждая, что в обезжиренном молоке и сметане содержится меньше витаминов, чем в продуктах с натуральным содержанием жира, при этом их калорийность не сильно отличается.