Она отметила, что этот витамин необходим для поддержания иммунитета, производства белых кровяных клеток и антител, а также для образования коллагена, который важен для упругости кожи, костей и соединительной ткани. Недостаток витамина C может привести к различным проблемам, включая кровоточивость десен, ослабление костей и повышенную восприимчивость к инфекциям. Богатым источником этого витамина являются свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, ягоды, шпинат, брокколи и зеленый перец. Другой эксперт, врач-диетолог Юлия Чехонина, опровергла миф о гречке, утверждая, что она не помогает справиться с дефицитом железа в крови.