Об этом пишет Good Housekeeping.
По словам специалиста, лидером по содержанию белка является арахис. При этом она уточнила, что с ботанической точки зрения он относится к бобовым, а не к орехам, однако часто входит в состав ореховых смесей. В арахисе белок составляет около 25% массы, отметила Мирчандани. Кроме того, этот продукт богат фолиевой кислотой, ниацином и биотином, которые могут поддерживать рост волос и помогать в предотвращении их выпадения.
Чтобы получить максимум пользы, Мирчандани советует есть арахис с тонкой красной кожурой, поскольку в ней содержатся сильные антиоксиданты. Среди настоящих орехов по количеству белка арахису немного уступает миндаль, добавила врач. В нем около 21% белка — примерно столько же, сколько в курином мясе. Также миндаль богат клетчаткой и витамином E, который важен для здоровья кожи и зрения.
Ранее диетолог Антон Поляков назвал виды рыбы, которые считает наиболее полезными для здоровья. По его словам, наиболее полезной является мелкая рыба — например, сельдь, сардины, скумбрия или мойва.