В беседе с «Лентой.ру» он также назвал примеры полезных утренних блюд.
По словам врача, при приготовлении завтрака стоит ориентироваться на правило «гарвардской тарелки». Половину тарелки диаметром 22–23 сантиметра следует отводить под продукты, богатые клетчаткой, четверть — под белок и еще четверть — под сложные углеводы.
«Особое внимание нужно уделять выбору углеводов: лучше отдавать предпочтение цельнозерновым крупам, таким как овсянка, перловка, киноа или нешлифованный рис. При этом стоит избегать готовых глазированных хлопьев и каш быстрого приготовления, поскольку они вызывают резкие скачки сахара в крови и могут приводить к быстрому утомлению», — подчеркнул специалист. В качестве сбалансированного завтрака он предложил несколько вариантов: цельнозерновой тост с сыром, индейкой и огурцом; яйцо вкрутую и овсяную кашу долгой варки с ягодами; гречневую кашу с молоком и фруктовый салат с натуральным йогуртом без сахара.
Ранее педиатр Екатерина Морозова рассказала, как можно укрепить иммунитет школьника. По ее словам, важнейшую роль играют вакцинация по календарю, регулярное проветривание помещений и привычка мыть руки.