Об этом она сообщила в разговоре с РИА Новости.
По словам специалистки, речь идет о домашней шаурме. «Для здорового человека, у которого нет проблем с пищеварением, лишнего веса или хронических заболеваний, шаурма, приготовленная самостоятельно, абсолютно безопасна», — отметила Косенкова.
Она пояснила, что для такого блюда лучше использовать цельнозерновой лаваш, запеченную грудку индейки или курицы и большое количество свежих овощей. В качестве соуса врач посоветовала нежирный йогурт, в который можно добавить зелень, лимонный сок или специи.
При этом Косенкова призвала не увлекаться шаурмой из заведений. По ее словам, в таком блюде обычно много масла, использованного при жарке мяса, жирных соусов, соли и сахара. Кроме того, готовая шаурма способствует перееданию, поскольку ее порция, как правило, больше обычного приема пищи.
Ранее диетолог Наталия Ипавес объяснила, можно ли есть фрукты и овощи после удаления плесени. Специалистка уточнила, что все зависит от особенностей конкретного продукта.