О полезных свойствах напитка она рассказала в беседе с изданием The Takeout.
По словам Кац, в краткосрочной перспективе кофе помогает лучше концентрироваться и быстрее реагировать. У некоторых людей он также может повышать физическую выносливость и мышечную силу. Кроме того, диетолог отметила, что исследования связывают регулярное употребление кофе со снижением риска ряда серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые патологии, диабет второго типа и болезни печени.
Она добавила, что ежедневное употребление умеренного количества кофе в долгосрочной перспективе может уменьшать вероятность развития болезни Паркинсона и деменции.
Кац подчеркнула, что кофе вполне может быть частью здорового рациона. В то же время она уточнила: длинный список полезных свойств не делает все виды этого напитка суперфудом. «Потенциальные преимущества кофе не стоит автоматически переносить на фирменные напитки с большим количеством сахара, сиропов, молока или взбитых сливок», — пояснила специалистка.
Ранее диетолог Салена Сайнс рассказала, какой кофе меньше всего провоцирует проблемы со сном. По ее словам, наиболее подходящим вариантом для вечернего употребления можно считать арабику.