Об этом в беседе с RT рассказала диетолог, гастроэнтеролог и исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
По словам специалиста, такие «пустые» калории быстро повышают уровень глюкозы в крови и вызывают выброс инсулина, поскольку моментально усваиваются. Избыток инсулина, в свою очередь, способствует накоплению жира, предупредила она.
«При этом сахар не дает чувства насыщения, что провоцирует переедание и набор лишнего веса», — отметила Дианова.
Кроме того, добавленный сахар при регулярном употреблении может способствовать развитию сахарного диабета второго типа, ожирения и неалкогольной жировой болезни печени, а также разрушать зубную эмаль.
Избыточное потребление добавленного сахара также способно повышать уровень триглицеридов и артериальное давление, а значит, увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, такая пища из-за перепадов уровня сахара в крови вызывает слабость, сонливость, раздражительность и новый приступ голода уже спустя пару часов после еды.
Дианова подчеркнула, что продуктами с добавленным сахаром не следует злоупотреблять людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, лишним весом, заболеваниями ЖКТ в стадии обострения, а также детям.
Ранее врач-терапевт и генетический консультант Ирина Налимова рассказала, какие факторы помогают эффективно продлить жизнь.