Об этом пишет издание Terra.
По словам экспертов, яйца, сваренные вкрутую, могут оставаться в холодильнике до семи дней, если соблюдать правила хранения. Прежде всего, их не следует заранее очищать от скорлупы. Яйцо без скорлупы рекомендуется съесть в день приготовления, отметили специалисты.
Кроме того, для хранения лучше использовать сухой контейнер с крышкой. Яйца нужно ставить на внутреннюю полку холодильника, поскольку возле дверцы температура часто меняется из-за постоянного открывания и закрывания, пояснили в ведомствах.
Ранее директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказала, сколько может храниться окрошка. По ее словам, это блюдо нужно съесть в течение 24 часов.