К такому выводу пришли исследователи из Университета Луисвилла. Работа опубликована в журнале Nature Communications.
Ученые изучили действие уролитина А — вещества, которое кишечные бактерии производят из полифенолов, содержащихся в гранатах, грецких орехах и ягодах. Эксперименты на клетках, органоидах и образцах тканей пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника показали, что это соединение запускает защитный механизм в клетках слизистой оболочки кишечника.
Выяснилось, что уролитин А активирует белок AHR, а тот, в свою очередь, включает систему NLRP6. Это приводит к усилению восстановления поврежденной слизистой, повышению выработки защитной слизи, укреплению кишечного барьера и лучшей защите организма от вредных микроорганизмов. В отличие от многих воспалительных реакций, этот процесс не усугублял повреждение тканей, а, напротив, способствовал их заживлению.
Авторы подчеркивают, что эффект зависит не только от рациона, но и от состава кишечной микробиоты, поскольку именно бактерии превращают растительные соединения в уролитин А. По мнению исследователей, это открытие может помочь в создании более точных методов лечения болезни Крона, язвенного колита и других заболеваний кишечника.
Ранее ученые установили, что хлорелла снижает воспаление в кишечнике и поддерживает здоровье мозга.