К такому выводу пришли ученые, изучив его действие как отдельно, так и в сочетании с низкими дозами стероидов. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
В ходе работы исследователи оценили влияние выдержанного экстракта чеснока на иммунные клетки, участвующие в воспалительном процессе, а также на мышиной модели повреждения легких. В лабораторных тестах экстракт уменьшал выработку воспалительных молекул, в том числе IL — 6 и MCP — 1, и подавлял активность сигнального пути NF-κB, запускающего воспалительную реакцию.
Наиболее заметный эффект был получен при сочетании экстракта чеснока с низкой дозой дексаметазона. Такая комбинация эффективнее подавляла воспалительные сигналы, снижала приток иммунных клеток в легкие и уменьшала степень повреждения легочной ткани у мышей.
Авторы полагают, что в будущем выдержанный экстракт чеснока может стать дополнением к противовоспалительной терапии и помочь снизить дозировки стероидов, уменьшая риск побочных эффектов.
Ранее ученые установили, что диета с высоким содержанием белка способствует снижению воспаления в печени.