Свои рекомендации она дала в беседе с Life.ru.
По ее словам, наибольшую опасность представляют скоропортящиеся продукты, в первую очередь салаты с соусами и йогурты. Вместо них лучше отдавать предпочтение блюдам из ингредиентов, прошедших термическую обработку.
Ансталь также подчеркнула, что при выборе отеля стоит обязательно читать отзывы о питании — это должно быть одним из ключевых критериев. Кроме того, важно заранее выяснить, как именно организован шведский стол: нередко ассортимент кажется большим, но на деле блюда однообразны, а продукты — низкого качества.
Если после еды появилось недомогание, Ансталь посоветовала выпить кока-колу, в составе которой есть вещества, часто помогающие нейтрализовать отравление.
Ранее российская тревел-блогерша Елена Лисейкина назвала самые небезопасные блюда на шведском столе в отелях. Первое место в ее списке занял рис — по ее словам, в нем могут сохраняться споры бактерий, которые хорошо переносят варку.