В беседе с «Лентой.ру» она объяснила, какие продукты лучше не есть утром.
По словам врача, на завтрак стоит отказаться от жирной и жареной пищи — фастфуда, колбасы и сдобной выпечки. Такие блюда расслабляют нижний пищеводный сфинктер, то есть клапан между желудком и пищеводом, и замедляют работу желудка. Из-за этого повышается риск заброса кислоты в пищевод и появления изжоги, особенно если есть быстро и большими порциями.
Также специалист советует не включать в утренний рацион продукты с большим количеством простых углеводов, например конфеты или сладкие хлопья. Они резко повышают уровень сахара в крови, а при регулярном употреблении увеличивают вероятность метаболических нарушений, в том числе преддиабета и диабета. Кроме того, такая еда не дает долгого чувства сытости, поэтому голод возвращается уже через один-два часа.
Садовская добавила, что некоторые каши, несмотря на свою пользу, могут быть вредны при определенных заболеваниях. Так, людям с непереносимостью глютена не стоит есть каши из булгура, перловки и пшеницы, поскольку они содержат этот белок. В качестве более безопасной альтернативы врач посоветовала рис или гречку.
Ранее терапевт-гастроэнтеролог Ольга Чистик назвала блюда, которые могут быстро вызвать упадок сил, если есть их утром. В первую очередь она рекомендовала отказаться от сладких хлопьев и шоколадных подушечек.