Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).
Речь идет о PC1 — растительном полифеноле, который и раньше связывали с положительным влиянием на здоровье. Теперь исследователи смогли понять, каким образом он воздействует на мозг. Эксперименты показали, что PC1 улучшает пространственную память и работу мозга через microRNA — 181a — 5p, участвующую в регуляции нейронных процессов.
Кроме того, ученые выяснили, что это вещество стимулирует выработку BDNF — белка, важного для роста и защиты нейронов, а также для обучения и формирования памяти. После приема PC1 у животных усиливалась активность сигнальных путей, связанных с памятью, в гиппокампе — области мозга, отвечающей за обучение и запоминание.
Авторы исследования отмечают, что PC1 слабо усваивается организмом, однако даже в таком случае способен влиять на работу мозга через сложные сигнальные механизмы. По мнению ученых, это открытие может помочь в разработке новых подходов для поддержки когнитивного здоровья и профилактики возрастных нарушений памяти.
Ранее сообщалось, что овсянка помогает организму эффективнее снижать уровень мочевой кислоты.