Об этом врач рассказала в беседе с «Лентой.ру».
В первую очередь специалист посоветовала не начинать день со сладких хлопьев и шоколадных подушечек. По ее словам, в таких продуктах нередко содержится 25–35 граммов сахара на 100 граммов, что сопоставимо примерно с шестью–восемью кусочками рафинада в одной порции. «После тарелки таких хлопьев уровень сахара в крови резко повышается, поджелудочная железа выбрасывает много инсулина, и уже через час-полтора человек чувствует сильный голод и упадок сил. Такие колебания глюкозы со временем могут привести к лишнему весу и инсулинорезистентности», — предупредила Чистик.
Еще одним завтраком, который отнимает энергию к середине дня, врач назвала кофе с выпечкой, например круассаном. Она пояснила, что сладкая сдоба содержит много трансжиров, а их регулярное употребление повышает риск инфаркта и инсульта. Кроме того, кофе натощак раздражает слизистую желудка и стимулирует выработку соляной кислоты, а у людей с гастритом или рефлюксом может вызывать изжогу, добавила гастроэнтеролог.
Также Чистик отнесла к вредным вариантам завтрака бутерброды с колбасой и плавленым сыром, а также фруктовый смузи.
Ранее гастроэнтеролог Саурабх Сети рассказал о главных ошибках, которые люди совершают во время завтрака. В частности, он предупредил о риске изжоги при употреблении кофе натощак.