Они отмечают, что овсяная каша содержит водорастворимую клетчатку, которая помогает улучшить работу кишечника и действует как мягкое слабительное. Кроме того, овсянка содержит антиоксиданты, способные контролировать артериальное давление, что делает ее полезной для людей с гипертонией.
Специалисты из Роспотребнадзора рекомендуют выбирать хлопья, которые варятся не слишком долго (около 10 минут) и не заливаются кипятком. Диетолог Юлия Чехонина отмечает, что хотя фитиновая кислота в овсяной каше может затруднять усвоение некоторых веществ, она не выводит кальций из организма и не вредит костям.
Ранее эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова предупредила, что пропускать завтрак регулярно может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Врач подчеркнула, что завтрак является самым важным приемом пищи и призвала россиян обязательно завтракать по утрам.