Результаты исследования компании «Логика молока» и Аналитического центра НАФИ публикует портал Ura.ru.
В ходе опроса выяснилось, что у большинства жителей региона самые теплые детские воспоминания связаны с мороженым и молочной кашей. 31% респондентов также отметили глазированные сырки и йогурты, а 17% вспомнили стакан теплого молока.
Кроме того, россияне признались, что молочные продукты занимают важное место в их питании. Чаще всего участники опроса выбирают сметану, пастеризованное молоко, сливочное масло и кефир. При этом при покупке продуктов они обращают внимание прежде всего на натуральный состав, вкус и пользу, а не на бренд.
Ранее, в мае, в России был создан омолаживающий сыр. Химики Уральского федерального университета (УрФУ) в течение четырёх лет разрабатывали чеддер и сыр с белой плесенью, обладающие доказанным омолаживающим эффектом.