Об этом сообщает издание Eating Well.
По словам врача, регулярное употребление яблок и апельсинов способствует стабилизации глюкозы в крови. Это связано с высоким содержанием клетчатки в этих фруктах, которая замедляет всасывание сахара.
Кроме клетчатки, яблоки и апельсины богаты минералами, витаминами и биологически активными растительными веществами, которые положительно влияют на уровень сахара в крови, отметила Белл.
Она также подчеркнула, что оба фрукта одинаково полезны. «Гораздо важнее не выбор конкретного фрукта, а способ их употребления. Сочетание цельных фруктов с белками и полезными жирами, например, йогуртом или арахисовым маслом, в сбалансированном приёме пищи или перекусе помогает поддерживать стабильный уровень сахара и предотвращать резкие колебания», — пояснила специалист.
Ранее диетолог Саманта Питерсон рассказала о пользе остывших макарон. По её словам, в них содержатся устойчивые крахмалы, которые благотворно влияют на пищеварение, стабилизируют уровень сахара в крови, а также улучшают аппетит и обмен веществ.