Резкий рост стоимости связан с блокировкой Ормузского пролива, что привело к приостановке поставок различных видов сырья и усилило давление на глобальный аграрный рынок.
В марте средняя цена подсолнечного масла увеличилась на 1,3% по сравнению с февралем и достигла 1465 долларов за тонну — максимума с августа 2022 года. Рапсовое масло подорожало на 2,2%, до 1303,9 долларов за тонну, что является рекордом с ноября 2022 года. Соевое масло подорожало на 15,6% за месяц, достигнув 1481,97 долларов за тонну — также максимума с ноября прошлого года. Кокосовое масло подорожало на 4,2%, его цена составила 2360,3 долларов за тонну.
По мнению экспертов, опрошенных газетой «Известия», конфликт на Ближнем Востоке может привести к резкому росту мировых цен на продукты питания. Кроме того, блокировка Ормузского пролива усугубила энергетический кризис и негативно сказалась на рынке минеральных удобрений. На страны региона приходится почти половина мирового экспорта карбамида — важного азотного удобрения. В результате фермеры столкнутся с необходимостью либо увеличивать затраты, либо сокращать использование удобрений при обработке почвы.