Нутрициолог Елена Елизарова опровергла распространённый миф о вреде холестерина в яичных желтках, рассказав РИА Новости, что этот компонент на самом деле полезен для организма.
По её словам, долгое время считалось, что желток опасен из-за содержания холестерина. Однако холестерин необходим для синтеза ряда гормонов и входит в состав клеточных мембран, подчеркнула врач.
Кроме того, яйца содержат лецитин, который вместе с холестерином способствует нормализации жирового обмена в организме.
Елизарова рекомендовала употреблять от одного до полутора яиц в день. «Куриные яйца легко готовить, и большинству людей их можно и даже полезно есть ежедневно. Главное — соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма», — отметила нутрициолог.
Ранее врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы назвал морскую рыбу одним из самых полезных продуктов.