Диетолог отмечает, что мед содержит меньше калорий, чем сахар, но также состоит в основном из простых углеводов. Однако в отличие от сахара, мед содержит много полезных микроэлементов, включая витамины группы В, железо, марганец и медь. Кроме того, мед обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезен при легких воспалительных заболеваниях, таких как легочные инфекции. Рекомендуется употреблять не более шести чайных ложек меда в день, предпочтительно смешивая с напитком. Однако людям с сахарным диабетом или аллергией на мед лучше воздержаться от его употребления. Согласно эпидемиологу Светлане Осадчей, мед может содержать токсины бактерий ботулизма, поэтому детям его лучше не давать.