К такому выводу пришли исследователи Университета Честера, проанализировавшие данные множества научных исследований. Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients.
Ученые провели систематический обзор и метаанализ 30 исследований с участием более 500 тысяч взрослых, сравнивая влияние различных популярных диет — средиземноморской, с ограничением калорий, высокобелковой, низкоуглеводной и кетогенной — на здоровье костей и риск переломов.
Результаты показали, что плотность костной ткани существенно не различалась между диетами. Однако у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, отмечалось меньше случаев переломов, включая переломы бедра. В то же время строгие калорийные ограничения были связаны с повышением маркеров разрушения костной ткани.
По мнению исследователей, защитный эффект средиземноморской диеты обусловлен сочетанием продуктов — овощей, фруктов, рыбы, цельнозерновых, бобовых и оливкового масла, которые обеспечивают организм кальцием, магнием, витамином K и другими веществами, важными для обновления костей. В то время как жесткие диеты для похудения могут нарушать баланс этих элементов и ускорять процессы разрушения костной ткани.
Ранее ученые также установили, что препарат «Оземпик» снижает риск переломов позвонков.