Запись выпуска можно посмотреть на сайте телеканала.
«Минтай — отличный источник важного белка. Многие пожилые люди, живущие на пенсию, избегают мяса, считая минтай продуктом для кошек. Но это не так. Этот белок — самый ценный, при этом самый недорогой и полезный», — подчеркнула врач.
Она также отметила, что белок из минтая в итоге обходится гораздо дешевле, чем белок из говядины. По её словам, стоимость одного грамма рыбного белка составляет около одного рубля, тогда как говяжьего — около четырёх рублей.
Ранее врач и телеведущий Александр Мясников вместе с шеф-поваром Глебом Астафьевым рассказали о недооценённом и недорогом блюде — салате из капусты.