В своем Telegram-канале он объяснил, что вред от употребления вчерашней еды отсутствует при соблюдении условий хранения.
По словам специалиста, согласно рекомендациям медицинских организаций по пищевой безопасности, продукты, хранящиеся в холодильнике при температуре ниже +4°C, можно безопасно употреблять в течение трёх-четырёх дней.
«Клинические и эпидемиологические исследования не подтверждают вред вчерашней пищи. Главное — соблюдать правильную температуру и гигиену, а не готовить еду каждый день», — отметил Бурлаков. Он также подчеркнул, что употребление вчерашних блюд не вызывает системное воспаление, геморрой или другие заболевания.
Ранее диетолог Николь Эндрюс высказалась о противораковых диетах, подчеркнув, что не стоит рассчитывать на исцеление только с помощью питания.