Такой вывод сделали ученые, проанализировав результаты экспериментальных исследований на животных, опубликованных в журнале Food & Function (F&F).
В рамках систематического обзора были рассмотрены 21 исследование, изучавшее влияние жабутикабы (Plinia spp.) на ожирение и сопутствующие нарушения у животных, получавших пищу с высоким содержанием жиров. В экспериментах применялись порошок ягод или экстракты из цельных плодов и кожуры, богатой антоцианами — растительными пигментами с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Результаты анализа показали, что включение жабутикабы в рацион приводило к снижению набора массы тела и жировой ткани, улучшению чувствительности к инсулину и усвоения глюкозы, а также положительно влияло на липидный профиль крови. При этом уменьшались признаки воспаления и окислительного стресса в печени, жировой ткани, мышцах и кишечнике, а также снижалась выраженность жировой дистрофии печени.
Особое внимание исследователи уделили кишечнику: жабутикаба способствовала укреплению кишечного барьера, изменяла состав микробиоты и параметры кишечной среды, что может играть важную роль в метаболических эффектах. Авторы отмечают, что несмотря на многообещающие результаты, все данные получены на животных моделях.
Ранее также сообщалось, что экстракт черники помогает уменьшить повреждения печени, вызванные жареной пищей.