Эксперты прогнозируют, что мировое производство этих плодов с сентября 2025 по август 2026 года уменьшится с 3,316 до 2,986 миллиона тонн.
В следующем отчетном периоде лидером по поставкам оливок станет Египет с объемом производства в 650 тысяч тонн, что на восемь процентов больше предыдущего года. На втором месте окажется Испания с 499 тысячами тонн, что на шесть процентов меньше, а третье место займет Турция с прогнозируемым урожаем в 450 тысяч тонн — снижение на 40 процентов.
В текущем сельскохозяйственном году 2024-2025 лидером по производству оливок была Турция с показателем в 750 тысяч тонн, что на 53 процента выше предыдущих данных. Египет и Испания занимали второе и третье места соответственно.
Тем временем климатический кризис ускоряет сбор урожая у французских виноделов. За последние 40 лет средняя температура в период развития виноградных лоз повысилась примерно на 3 градуса. Из-за аномальной жары уборка урожая в регионах Бургундии и Шампани началась раньше обычного. Специалисты предупреждают, что такой поспешный сбор может негативно сказаться на производстве вина, повысить риск заболеваний винограда и увеличить численность вредителей.