Опасное сочетание большого количества пищи и шампанского может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Титова в интервью «Газете.ру».
По её словам, шампанское само по себе не вызывает разрыв пищевода, однако чрезмерное употребление алкоголя вместе с перееданием и сильной рвотой может стать косвенной причиной повреждений. Спиртные напитки и обильная еда раздражают желудок, вызывая тошноту и рвоту.
При интенсивной рвоте давление внутри пищевода резко повышается. «Если мышцы пищевода находятся в спазме или присутствуют предрасполагающие факторы, например, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, повышенное давление может привести к разрыву стенки пищевода», — пояснила Титова.
Кроме того, более частым, но менее опасным последствием такой рвоты является синдром Мэллори-Вейса — продольные надрывы слизистой пищевода в области перехода в желудок, проявляющиеся рвотой с кровью.
Появление крови в рвотных массах после употребления шампанского должно насторожить. При обнаружении такого симптома рекомендуется незамедлительно вызвать скорую помощь.
Ранее тренер-нутрициолог Ольга Яблокова поделилась рекомендациями по безопасным порциям традиционных новогодних блюд. По её словам, без вреда для здоровья можно съесть до 150 граммов оливье, а оптимальная порция селедки под шубой составляет около 120 граммов.