Такой вывод сделали авторы масштабного обзорного исследования, опубликованного в журнале Molecules.
В ходе анализа было выявлено, что лепестки, плоды и побочные продукты переработки роз содержат полифенолы, флавоноиды, эфирные масла и полисахариды, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и нейропротекторными свойствами.
Исследователи обобщили данные по нескольким наиболее изученным видам роз, включая дамасскую, морщинистую и шиповник. Активные соединения этих растений в лабораторных и животных моделях снижали уровень окислительного стресса, подавляли воспалительные сигнальные пути, влияли на обмен глюкозы и липидов, а также оказывали защитное действие на нервную систему, печень, кишечник и кожу. Некоторые компоненты розы проявляли противомикробную и потенциально противоопухолевую активность.
Особое внимание в исследовании уделено не только самим растениям, но и отходам производства — жмыху и водным остаткам после получения эфирного масла. Эти побочные продукты оказались богаты теми же биоактивными веществами и могут быть использованы для создания функциональных пищевых продуктов, пищевых добавок, натуральных консервантов и косметических ингредиентов, что способствует снижению экологических потерь и повышению экономической эффективности отрасли.
Авторы отмечают, что несмотря на большое количество экспериментальных данных, большинство эффектов пока подтверждены преимущественно в доклинических моделях.
Ранее ученые доказали, что обычный одуванчик может служить основой для разработки более мягких противораковых препаратов.