В беседе с «Лентой.ру» он рассказал о более полезных альтернативных напитках для новогоднего стола.
По словам врача, в одном стакане газированного лимонада содержится до 10–12 чайных ложек сахара, что значительно превышает рекомендуемую Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) суточную норму. В праздничные дни это приводит к резким скачкам уровня инсулина, усилению воспалительных процессов в слизистой желудочно-кишечного тракта, а также обострению гастрита и рефлюкса.
Вместо газированных напитков Белоусов советует выбирать ферментированные напитки, такие как натуральный квас или комбучу с минимальным содержанием сахара. Эти напитки не только обладают приятным вкусом, но и способствуют восстановлению кишечной микробиоты после переедания.
Также врач рекомендует заменять газировку разбавленными овощными и фруктово-овощными соками с добавлением имбиря и лайма, которые улучшают переваривание жиров и снижают риск возникновения метеоризма.
Еще одной полезной альтернативой, по мнению Белоусова, являются травяные настои — например, мята с шиповником, имбирь с корицей и апельсиновой цедрой, а также чай из листьев брусники. Такие напитки мягко стимулируют пищеварение и не перегружают поджелудочную железу. В качестве замены сладкой газировке он также предложил минеральную воду с лаймом и травами.
Ранее диетолог Татьяна Дубровская рекомендовала полезные альтернативы традиционным новогодним блюдам: например, заменить майонез в салате «Оливье» на нежирный йогурт, а колбасу — на куриное мясо.