По её словам, организму требуется от 2,5 до 5 часов для полного усвоения кофеина. Люди с быстрым метаболизмом этого вещества и без противопоказаний могут позволить себе до пяти-шести чашек кофе в сутки, тогда как остальным рекомендуется ограничиваться одной-двумя чашками утром.
Врач также отметила, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде, энергетических напитках, газировке и некоторых лекарствах. Безопасная суточная норма чая составляет не более четырёх-пяти чашек.
Кроме того, Литвинова-Гразион предупредила, что при хронических заболеваниях, особенно гипертонии, потребление кофе следует сократить. Беременным женщинам и тем, кто принимает оральные контрацептивы, также не рекомендуется злоупотреблять кофеином.
Ранее учёные выяснили, что кофе может защищать почки и печень, снижая риск развития цирроза, рака печени и хронических заболеваний почек.