«Чем больше соли в рационе, тем выше вероятность развития гипертонии, что напрямую ведёт к инфарктам и инсультам, — пояснила врач. — Основная часть соли поступает не из солонки, а из колбас, сосисок, сыров, соусов, фастфуда и полуфабрикатов. Поэтому рекомендуется сократить потребление промышленно обработанных продуктов и чаще готовить дома».
По словам Яковлевой, сахар также представляет опасность: избыток сладостей и сладких напитков способствует набору веса, повышению уровня триглицеридов и риску развития диабета — всё это негативно влияет на сердце.
«Газированные напитки, энергетики, сладкие йогурты, пакетированные соки, печенье и конфеты — это не яд, но их стоит употреблять редко и в небольших количествах, а не превращать в ежедневную привычку, — уточнила гастроэнтеролог. — Кроме того, чем короче и понятнее список ингредиентов на упаковке, тем лучше. Продукт с более чем 20 компонентами в составе вряд ли можно считать полезным».
Ранее диетолог Эльвира Белева отметила, что некоторые продукты вызывают отёки, и рекомендовала людям с такой проблемой отказаться от солёных огурцов.