По её словам, жир на внутренних поверхностях вытяжки создает идеальные условия для размножения различных микроорганизмов, таких как плесень и бактерии, которые могут вызывать аллергии, астму и кишечные расстройства. Кроме того, жировая пленка уменьшает эффективность работы вытяжки, увеличивая нагрузку на мотор и приводя к его досрочному выходу из строя. Для предотвращения этого эксперт рекомендует регулярно очищать вытяжку от жира специальными средствами. Современные щелочные очистители могут эффективно расщепить жир без повреждения поверхности. Рекомендуется проводить очистку вытяжки раз в три-четыре недели в зависимости от интенсивности использования. Кроме того, эксперт упомянула, что неприятные запахи в квартире могут быть вызваны неисправным гидрозатвором в сифоне.