В рамках исследования DECAF 200 пациентов с персистирующей фибрилляцией предсердий подверглись процедуре электрической кардиоверсии. Половине участников предложили пить по крайней мере одну чашку кофе ежедневно, а другой половине — полностью отказаться от кофеина на шесть месяцев. Результаты исследования показали, что у пациентов, употреблявших кофе, вероятность рецидива аритмии снизилась на 39% по сравнению с группой воздержания. Авторы отмечают, что кофе, вероятно, оказывает противовоспалительное действие и способствует более устойчивому ритму сердца, что делает его безопасным и даже полезным напитком для большинства пациентов. Ранее было выяснено, что оптимальное сочетание кофе, чая и воды может продлить жизнь.