Он отметил, что мед содержит важные биологически активные вещества, такие как пептиды, низкомолекулярные белки, и эфирные масла, которые способствуют укреплению иммунитета. Однако при добавлении меда в горячий чай, большая часть полезных свойств меда теряется из-за высокой температуры. Кроме того, при взаимодействии горячего чая с медом возможно образование канцерогена гидроксифурфурола, который может нанести вред организму. Совет врача: если вы предпочитаете чай с медом, лучше добавлять мед после остывания напитка. В другом выпуске программы, Сергей Агапкин также предупредил о возможной связи между чрезмерным употреблением горячего чая и развитием рака.