В интервью для «Ленты.ру» она уточнила, что кофеин может оставаться в организме от восьми до десяти часов, поэтому рекомендуется выпивать последнюю чашку до 14-15 часов, особенно для людей с повышенной чувствительностью. В период беременности, при приеме гормональных контрацептивов и в пожилом возрасте метаболизм замедляется, что приводит к увеличению длительности действия кофеина. Чистик также отметила, что регулярное употребление кофе формирует толерантность к нему, а зависимость от утренней чашки становится сильнее. Для восстановления чувствительности рецепторов рекомендуется делать перерывы в употреблении кофе на один-два дня. Тем, кто не может обойтись без кофе вечером, врач советует выбирать варианты без кофеина, особенно для людей с тревожностью, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, нарушениями сна и беременным женщинам. Другой врач, Триша Пасричи, дала ряд советов по увеличению пользы от кофе, включая избегание или минимизацию потребления сахара и искусственных подсластителей, которые могут добавляться в кофе в избытке.