Этот гриб отличается чешуйчатой шляпкой с пластинами снизу. Его первое название происходит от похожести нижней части на иголки, а второе — от интереса лосей к этому виду гриба. По словам Глазкова, «лось» не имеет ядовитых аналогов и обладает приятным вкусом.
Эксперт отметил, что обнаружил множество этих грибов именно рядом с местом брачных турниров лосей. «Подрался — и сразу же пообедал!» — написал он. Кроме ежовиков, лоси часто питаются опятами, маслятами, груздями, рыжиками и белыми грибами. Ранее миколог Максим Дьяков напомнил россиянам, что сезон сбора грибов в Центральной России еще не закончился. Сейчас в лесах можно найти осенние опята, польский гриб, фиолетовые рядовки и другие виды.