Исследование, опубликованное в журнале Environmental Research, показало, что при гидропонном выращивании редиса полистирольные наночастицы (14C-PS) не только задерживаются в тонких корнях, но и перемещаются в мясистые корнеплоды и побеги. В течение пяти дней растения удержали около 5% нанопластика от общей дозы, причем до четверти этого объема оказалось в съедобной части редиса. Приблизительно 10% частиц были обнаружены и в побегах, что свидетельствует о способности нанопластика преодолевать естественные барьеры и накапливаться в тканях растений. Авторы исследования предупреждают о потенциальном риске попадания нанопластика в пищевую цепь человека, и отмечают необходимость дальнейших исследований для оценки масштабов и возможных последствий этой новой угрозы продовольственной безопасности. Ранее было известно, что микропластик обнаружен в 69% образцов фолликулярной жидкости женщин и в 55% образцов спермы мужчин.