Этот показатель снизился на 1,1 процентного пункта по сравнению с предыдущим годом, когда он составлял 5%. В некоторых сегментах рынка эксперты зафиксировали отрицательную наценку, например, на тушки цыпленка-бройлера, сезонные яблоки, сахар-песок, подсолнечное масло, рис и морковь. Картофель первой цены оказался самым дешевым ключевым продуктом питания в России, снизившись на 36,2% в месячном выражении. В целях стабилизации цен власти планируют обязать производителей и ретейлеров заключать долгосрочные контракты на поставки продуктов питания.