Эксперты отмечают, что спрос на арбузы упал на 15 процентов, а на дыни вырос на 7 процентов. Руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий отмечает, что потребители стремятся сократить расходы. Согласно NTech, на прошлой неделе средняя цена арбуза составила 47,9 рубля за килограмм, что на 8 процентов меньше, чем неделю назад, и на 1 процент ниже годовых показателей. Цены на дыни снизились на 9 и 5 процентов соответственно, до 106,7 рубля за килограмм. Козий считает, что цены могли снизиться из-за увеличения предложения различных сортов арбузов из-за жары в июле. Однако это снижение, вероятно, будет недолгим из-за постоянного роста издержек производителей. Эксперт предупреждает, что в этом году розничные цены на бахчевые культуры в августе могут не снизиться так сильно, как обычно. Доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин ранее предполагал, что в июле цены на дыни могут упасть в полтора раза, а на арбузы — в 2-2,5 раза. Он добавил, что с появлением на прилавках большого количества отечественных арбузов и дынь цены резко снизятся.