Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на замруководителя Центрального аппарата ЛДПР по информполитике Элеонору Кавшар.
Представитель партии отметила, что последние проверки Роспотребнадзора выявили частые случаи использования запрещенного фермента — микробной трансглютаминазы, известной как «мясной клей», производителями для «склеивания» мясных обрезков.
«Использование »мясного клея» запрещено в России из-за возможных серьезных последствий, таких как аллергии, воспаления и потенциальные онкологические риски, однако его продолжают применять ради экономии и привлекательного внешнего вида. ЛДПР разработала ряд инициатив по изменению ситуации: жесткая ответственность за обман в составе. Не только штраф, но и запрет на деятельность при систематических нарушениях. Штрафы также должны быть увеличены, сегодня они не останавливают и не влияют на бизнес», — пояснила Кавшар.
«Мясной клей уже был обнаружен в колбасе и творожной массе, продаваемых в магазине «Светофор». Также использование запретного добавки было зафиксировано в продукции «Великолукского мясокомбината». Это не первый случай подобных нарушений у данного производителя. Нарушения были обнаружены даже в продукции для детей.»