Об этом предостерегла россиян старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева в интервью для «Газеты.Ru».
По мнению эксперта, неправильное хранение и применение натуральных удобрений увеличивает риск загрязнения почвы и растений. Кроме того, если животное, от которого получен навоз, страдало от болезней, то при употреблении немытых овощей и зелени, выращенных на таком удобрении, есть вероятность заражения кишечными инфекциями и паразитарными заболеваниями. Особенно опасны удобрения от животных с несбалансированным рационом. Например, в птичьем помете часто содержатся антибиотики и тяжелые металлы, которые могут попасть в растения.
«Поэтому важно вносить в почву навоз, прошедший правильное компостирование, чтобы уничтожить основную массу семян сорных растений и патогенных микроорганизмов, и сделать удобрение безопасным для использования», — подчеркнула Золотарева.
Для снижения рисков она рекомендует использовать только сертифицированные органические удобрения. Также можно выбрать биопрепараты на основе полезных микроорганизмов.
Ранее заместитель генерального директора по продажам и маркетингу компании «Фосагро» Михаил Стеркин заявил, что санкции против российских удобрений, введенные Евросоюзом, угрожают продовольственной безопасности по всему миру.