Ученые пришли к этому выводу после эксперимента с участием 20 здоровых студентов, которым давали напиток с кофеином и без него. С помощью ЭЭГ измеряли скорость реакции и активность мозга участников, которые не знали, какой напиток они потребляют. Перед экспериментом они не употребляли кофе минимум 8 часов и не ели 2 часа, чтобы избежать побочных эффектов. Результаты показали, что эффект повышения внимания проявлялся и после обычного кофе, и после безкофеинового, возможно, из-за ожидания эффекта. Однако скорость реакции была выше после употребления кофеина, что указывает на объективное воздействие кофеина. Регулярное употребление кофе также может снизить риск возрастного ослабления организма, согласно предыдущим исследованиям.