Диетолог Кристина Баррантес поделилась способами решения этой проблемы в интервью для журнала Vanity Fair. Она отметила, что желание к сладкому можно преодолеть, включая в рацион достаточное количество клетчатки, белка и полезных жиров. В качестве примера, она упомянула такие продукты, как киноа, гречка, просо, яблоки и ягоды. Вместо сахара можно использовать различные сиропы и изюм, которые придадут сладость, но не вызовут резкого увеличения уровня глюкозы в крови.
Кроме того, диетолог рекомендовала включать в рацион ферментированные продукты, которые благоприятно влияют на состояние микробиома кишечника, так как его нарушение может усилить желание к сладкому. Она также посоветовала употреблять горсть орехов или немного овощных чипсов, так как они обладают высокой насыщаемостью. В завершение, специалист отметила полезность йоги и медитации для снятия стресса, который может усилить потребность в сахаре.
Ранее диетолог София Джаквинта высказала критику в адрес тренда отказа от продуктов, содержащих глютен, утверждая, что он не представляет угрозы для большинства людей.