Его слова были опубликованы в издании La Nacion. В возрасте 101 года Симон продолжает любить свою 96-летнюю жену и призывает молодежь не обращать внимания на возраст, а просто наслаждаться жизнью. Бывший военнослужащий считает свой брак главным достижением и утверждает, что женитьба изменила его жизнь к лучшему. Несмотря на серьезные проблемы со здоровьем, супруги продолжают любить друг друга и надеются, что их брак продлится еще долго. Ранее врач Гэри Смолл поделился секретом долголетия: правильное питание.