По их словам, для жарки пищи на открытом огне необходимо использовать специально отведенное и оборудованное место. Рекомендуется готовить шашлыки на мангале, при этом следует соблюдать определенные условия: расстояние от мангала до зданий должно быть не менее пяти метров, а в радиусе двух метров от него не должно быть мусора или сухой растительности. Также лицо, использующее открытый огонь, должно иметь при себе средства пожаротушения и средство связи для вызова пожарных. Напоминается, что в случае действия особого противопожарного режима разводить открытый огонь и готовить шашлыки на мангалах запрещено. Эксперт Андрей Дорохов предупредил о важности не держать готовый шашлык более трех часов.